massa perfeita!

Ingredientes:

1/2 pct de gordura vegetal;

3 gemas

250gr de margarina;

1/2kg de farinha de trigo;

sal a gosto;

OBS: essa massa serve tanto para empada, quanto pra empadão.

O recheio fica a gosto!!!

lanche rapido.

Ingredientes:

massa:

2 xic de leite;

1 xic de óleo;

3 ovos;

3 xic de farinha de trigo;

1 colher de sobremesa de fermento biológico;

1 tablete de carne;

1 pct de queijo ralado;

Recheio:

300gr de queijo mussarela picado;

300gr de presunto picado;

1 cebola picada;

1 tomate picado;

1 pimentão picado;

oregano a gosto;

Modo de preparo:

1º passo:

bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

2º passo:

misture todo o recheio em uma vasilha.

Montagem:

Unte o fundo e as laterais de um refratario com margarina, despeje metade da massa, por cima coloque todo o recheio, logo após coloque o restante da massa, leve ao forno por +ou- uns 45 min.

OBS: o recheio pode ser substituído por frango ou sardinha, e pode ser acrescentado por salsinha,cebolinha, coentro e requijao.

casquinha de limão.

Ingredientes:

1 1/2 pct de biscoito maizena;

1 colher de margarina;

2 latas de leite condensado;

1 1/2 lata de suco de limão;

2 cx de creme de leite;

canela a gosto;

3 claras;

2 xíc de açúcar;

raspas de limão;

Modo de preparo:

1º passo:

bata no liquidificador o biscoito, fazendo uma farofa com o mesmo, coloque em uma vasilha e junte a margarina, misturando ate obter uma massa homogênea. Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso e leve ao forno por 15 min,

2º passo:

em uma vasilha, despeje o leite condensado e o suco de limao, mexer até engrossar, depois misture o creme de leite e a canela. Despeje o creme na forma com a massa ja assada.

3º passo:

bater as claras em neve, adcionar o açúcar e bater ate o ponto de picos, despejar sobre o creme, polvilhar raspas de limão sobre o suspiro e levar ao forno por 15 min.

OBS:COM UMA COLHER DÊ LEVES TOQUES EM CIMA DO SUSPIRO PARA QUE FORME PICOS, LOGO APÓS POLVILHE RASPAS DE LIMÃO.